鹽城圓滿完成中日韓交流會食品安監(jiān)保障工作

    7月12日-14日，由中國商務部、日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省九州經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)局、韓國產(chǎn)業(yè)通商資源部聯(lián)合舉辦的第15次泛黃海中日韓經(jīng)濟技術交流會議在鹽城召開，中日韓三國商務部門領導、泛黃海地區(qū)各城市商務部門、大學校長及相關企業(yè)、科研機構等300多人出席了會議。鹽城市食藥監(jiān)局三措并舉，圓滿完成賽事期間食品安全監(jiān)管保障任務。

    一是制定保障方案，嚴格事前評估。該局在鹽城市政府召開第15次泛黃海中日韓經(jīng)濟技術交流會議第一次籌備會后，就組織制定了食品安全保障方案，并按照要求對承擔會議接待任務的酒店進行檢查評估，組織執(zhí)法人員進行檢查，積極排查、消除安全隱患。二是簽訂責任承諾，落實主體責任。組織提供會議期間餐飲服務單位，簽訂食品安全責任承諾書，進一步落實餐飲單位食品安全第一責任人的主體責任。三是全程駐點監(jiān)管，強化賽事保障。會議期間派駐駐點監(jiān)管人員，實行全程監(jiān)管。對食品加工制作重點環(huán)節(jié)進行動態(tài)監(jiān)督，確保了與會代表的餐飲服務食品安全。

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